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關(guān)于脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(嘔吐毒素)的科學(xué)解讀
嘔吐毒素,又稱脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(deoxynivalenol,DON),屬于單端孢霉烯族化合物中最重要的一種毒素,主要由禾谷鐮刀菌、尖孢鐮刀菌、串珠鐮刀菌、擬枝孢鐮刀菌、粉紅鐮刀菌和雪腐鐮刀菌等鐮刀菌產(chǎn)生,尤其是禾谷鐮刀菌(Fusarium graminearum)和黃色鐮刀菌(Fusarium culmorum)。由于它可以引起豬的嘔吐,故名嘔吐毒素。
Time:2019-06-20在線閱讀 -
小麥?zhǔn)召忂^程中嘔吐毒素檢測方法的探討
嘔吐毒素主體成分為DON(脫氧雪腐鐮刀菌烯醇),屬于單端孢霉烯族化合物,主要由禾谷鐮刀菌、尖孢鐮刀菌、串珠鐮刀菌、擬枝孢鐮刀菌、粉紅鐮刀菌、雪腐鐮刀菌等鐮刀菌產(chǎn)生。
Time:2019-06-14在線閱讀 -
飼料中嘔吐毒素對生豬健康的影響
嘔吐毒素(DON),又被稱脫氧雪腐鐮刀菌烯醇,是由禾谷鐮刀菌、尖孢鐮刀菌、串珠鐮刀菌和雪腐鐮刀菌等鐮刀菌產(chǎn)生的一種單端孢霉烯的族化合物,是單端孢霉烯族毒素中最重要的一種毒素。這種毒素易溶于水,非常耐熱,一般不會在加工、儲存以及烹調(diào)過程中被破壞,且耐藏力強(qiáng),被污染的小麥經(jīng)四年貯藏后,其中的嘔吐毒素仍能保留其原有的毒性。
Time:2019-06-12在線閱讀 -
小龍蝦愛臟水,重金屬超標(biāo)?
南京微測專門研發(fā)了屬于自己的一套重金屬檢測方法——熒光定量免疫層析法,對人員無嚴(yán)格的要求,上手簡單,前處理僅需30分鐘后即可進(jìn)行檢測,整個檢測結(jié)果僅需40分鐘就可知曉。結(jié)果準(zhǔn)確可靠且可現(xiàn)場打印,準(zhǔn)確性高,為重金屬的快速檢測和控制提供了一種全新的技術(shù)手段,適用于各類加工企業(yè)、第三方檢測機(jī)構(gòu)及政府相關(guān)監(jiān)管部門。
Time:2019-06-10在線閱讀 -
糧食中真菌毒素/重金屬熒光定量快速檢測系統(tǒng)
據(jù)聯(lián)合國糧食與農(nóng)業(yè)組織(FAO)統(tǒng)計,全球每年約有25%的農(nóng)作物被真菌毒素污染,約2%的農(nóng)作物因污染嚴(yán)重而失去營養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)價值,造成數(shù)百億美元的經(jīng)濟(jì)損失。中國每年有3100萬噸糧食在生產(chǎn) 儲存運(yùn)輸過程中被真菌毒素污染,約占糧食年總產(chǎn)量的6.2%,真菌毒素超標(biāo)已成為我國農(nóng)產(chǎn)品出口歐盟的最大障礙,給我國糧油加工和出口企業(yè)造成了巨大損失。
Time:2019-06-06在線閱讀 -
黃曲霉毒素的自白書
1993年,黃曲霉素正式被世界衛(wèi)生組織(WHO)的癌癥研究機(jī)構(gòu)劃定為一類致癌物,也成就了我們家族的臭名昭著。和大家知道的一樣,我們是毒性極強(qiáng)的劇毒物質(zhì),對人及動物肝臟組織有破壞作用,嚴(yán)重時可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。
Time:2019-06-05在線閱讀 -
飼料中霉菌毒素的危害及快速檢測方法
全世界飼料業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)都面臨著飼料原料或者動物日糧霉菌毒素污染的困擾。隨著全球異常氣候的頻發(fā),以及全球谷物貿(mào)易的日益頻繁,在動物配合飼料中常常有來自不同地域的谷物,大大增加了飼料受多種霉菌毒素污染的風(fēng)險。
Time:2019-05-31在線閱讀 -
小麥赤霉病在什么情況下容易發(fā)生?哪些辦法能夠提前預(yù)防?
南京微測生物基于領(lǐng)先的熒光定量FPOCT技術(shù)平臺,開發(fā)了霉菌毒素?zé)晒舛靠焖贆z測系統(tǒng),包含霉菌毒素快速檢測儀和霉菌毒素系列熒光定量快速檢測試紙條,該系統(tǒng)結(jié)合了膠體金快速、酶聯(lián)免疫定量以及色譜法準(zhǔn)確的特點(diǎn),可在8min內(nèi)快速準(zhǔn)確定量的測定出食品中霉菌毒素的含量。樣品前處理簡單(僅需7min),操作簡便,只需一步加樣,無需標(biāo)準(zhǔn)品,無需做標(biāo)準(zhǔn)曲線,采用熒光免疫定量分析儀讀數(shù),結(jié)果準(zhǔn)確可靠且可現(xiàn)場打印,準(zhǔn)確性高度符合HPLC法的檢測結(jié)果,為霉菌毒素的快速檢測和控制提供了一種全新的技術(shù)手段,適用于各類飼料加工企業(yè)、第三方檢測機(jī)構(gòu)及政府相關(guān)監(jiān)管部門。
Time:2019-05-27在線閱讀